
Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer son équipe en cuisine ! Si tu justifies d'une expérience significative en restauration collective ou en prestation traiteur, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions En tant que premier.e Chef.fe de Partie tu seras le bras droit du Chef et du Second de cuisine. Production culinaire : Organiser et garantir le maintien et le suivi des normes aux côtés du Chef et du Second de cuisine Maîtrise des fiches techniques (Utilisation et suivi) Maîtrise parfaite de tous les métiers[...]
























